W otwartej dzisiaj Galerii Jastrzębie na ponad 17.000 m2 znajduje się około 50 sklepów, 5 restauracji i kawiarni, jest parking dla 150 samochodów.

Najwięcej powierzchni zajęły delikatesy Delima (1,9 tys. m2) i sklep Media Expert (1 tys. m2). Jest wiele znanych marek polskich i zagranicznych, takich jak: Reserved, Camaieu. CCC, Deichmann,  Apart, Orsay, House, House, Apart, Vision Express, Drogeria Natura czy Esotiq. W strefie restauracyjnej są między innymi Mr. Hamburger, Pizzeria DaGrasso, cukiernia Grycan,

W Galerii Jastrzębie pracuje około 300 osób. Generalnym wykonawcą inwestycji był Mostostal Warszawa.